京都有次の上製・三徳包丁。r かつてのカタログの正式名は上製三徳牛刀です。r 現在は生産中止の貴重な包丁です。有次の洋包丁は特製の上位グレードとして上製というモデルがありました。上製は特製より刃の厚みがあり、よりしっかりした作りで、硬い食材でも刃あたりが負けません。大半の用途をこなせる万能包丁です。現在はすでに製造が中止となっている貴重な包丁です。r r メーカー：京都有次r 品名：三徳牛刀r グレード：上製r 材質：刃・鋼製／柄・木製r 刃渡り：6寸18センチr 重さ：193gr r 未使用品ですが経年劣化と擦り傷等があります。r 神経質な方は購入をお控えください。r 防錆紙に入れたまま長年保管していました。r 上質でしっかりした鋼(はがね)の洋包丁が欲しい方にお勧めします。r 外箱はありません。r 送料込みでの販売となります。